Kulinarik-Kurs: Fisch-Verarbeitungslehrgang
Samstag
15.11. 2025
14:00 - 19:00 Uhr
Wir zeigen einfache Verarbeitungsmöglichkeiten verschiedener Fischarten (Schlachten, Spalten, Filetieren, Grätenschneiden) und leckere Zubereitungsmöglichkeiten wie z.B. das Beizen, Marinieren sowie das Herstellen von Fisch-Cremes und Salaten. Am Ende wird natürlich gemeinsam gegessen. Anmeldung unter: www.berggasthaus-kleiner-hörselberg.de
Teilnahmegebühr: 99 Euro pro Person
Berggasthaus Kleiner Hörselberg
Kleiner Hörselberg 1
99848 Wutha-Farnroda
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Diana Seyfried
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Wir zeigen einfache Verarbeitungsmöglichkeiten verschiedener Fischarten (Schlachten, Spalten, Filetieren, Grätenschneiden) und leckere Zubereitungsmöglichkeiten wie z.B. das Beizen, Marinieren sowie das Herstellen von Fisch-Cremes und Salaten. Am Ende wird natürlich gemeinsam gegessen. Anmeldung unter: www.berggasthaus-kleiner-hörselberg.de
Teilnahmegebühr: 99 Euro pro Person